10. Manhattan or New England? とは

■日本語訳:(ニューヨークのレストランで クラムチャウダーを頼んだ時)マンハッタンスタイルですか、あるいはニューイングランドスタイルにしますか?

■解説:以前ニューヨークのレストランにてclam chowderを頼んだ時に、ウェイターから「Manhattan or New England?」と聞かれて、意味が分からず困ったことがあった。ウェイターにどういう意味かと聞いてみると、どうやらManhattanスタイルは、トマトベースのクラムチャウダーで、New Englandスタイルは、(日本人にお馴染みの)ミルクベースのクラムチャウダーとのこと。クラムチャウダーといえば、ミルクベースの白いスープしか知らなかった私は、この時初めてクラムチャウダーにも種類があることを知った。

読者の皆様も東海岸で、クラムチャウダーを頼まれる時は、同じように種類を聞かれることがあると思いますので、私のように戸惑わないように覚えておかれてください。

ご参考までに、New England地方は、米国北東部の下記6州からなる地方です。Connecticut州、Maine州Massachusetts州New Hampshire州Rhode Island州、 Vermont州

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